Receita de Macarrão escondido

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão estilo cabelo de anjo
1,5 kg de mussarela fatiada
1,5 kg de presunto fatiado
Molho branco:
2 xícaras de leite
2 colheres de margarina ou manteiga
2 colheres de farinha de trigo
Sal e tempero a gosto
Molho vermelho:
1 lata extrato de tomate

MODO DE PREPARO

  • Molho branco:
  • coloque a margarina ou a manteiga e deixe derreter
  • Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta
  • Depois colocar o leite, o sal e tempero a gosto
  • Junte a lata de extrato de tomate com o molho branco já pronto e deixe esfriar
  • Na panela colocar a água para o preparo do macarrão
  • Deixe cozinhar um pouco, pois é fino e pode ficar grudento
  • Depois de cozido, pegar uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto, ajeitando uma sobre a outra
  • Colocar o macarrão no meio das fatias escondendo - o e enrole
  • Coloque no refratário até completar
  • Depois coloque os molhos em cima, o queijo e leve ao forno

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