Receita de Macarrão ao Pesto da Ana

INGREDIENTES

1/5 Kg de macarrão de sua preferência
1 maço médio de manjericão
1 maço bem pequeno de manjerona
1 maço bem pequeno de tomilho
3 dentes de alho sem casca
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o macarrão como de costume
  • Enquanto a massa é cozida prepare o molho
  • Lave o manjericão, a manjerona e o tomilho em água corrente
  • Seque-os Separe somente as folhas
  • Reserve
  • Descasque os dentes de alho e coloque no copo do liquidificador
  • Junte as folhas de manjericão, de manjerona e de tomilho, o azeite de oliva, o parmesão, as nozes e o sal
  • Bata por 5 a 10 minutos ou até obter um pesto homogêneo
  • Arrume a massa em uma travessa e cubra com o pesto
  • Sirva em seguida
  • Informações Adicionais

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