Receita de Macarrão à bolonhesa da Duda

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão tipo talharim
1 lata de molho de tomate
200 g de carne moída
Orégano (a gosto)
Salsinha (a gosto)
Cebolinha (a gosto)
Alho (a gosto)
Sal (a gosto)
Cebola (a gosto)
Queijo minas ou parmesão ralado (a gosto)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande ponha água e sal e deiche ferver,
  • Enquanto a água de sal ferve rale o queijo, a cebola, soque o alho com sal, e corte bem fininho a salsinha,
  • Com a água fervente ponha o macarrão,
  • Em outra panela ponha o alho para dourar, e a cebola, depois ponha o molho de tomate, acrescente água filtrada e a carne moída e espere ferver,
  • Quando o macarrão estiver cozido tire-o do fogo e dê um choque térmico em água temperatura ambiente, nunca gelada,
  • Após a fervura do molho misture com o macarrão, decore com salsinha e cebolinha e sirva

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