Receita de Lentilha light

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de lentilha
200 g de carne seca magra dessalgada e cortada em cubos
4 xícaras de chá água
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho
1 tomate picado
1 cebola pequena picada
1 folha de louro
Coentro e salsa a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Deixe a lentilha de molho com 2 xícaras de água, reserve
  • Em uma panela de pressão, refogue o alho no azeite, acrescente os temperos e a carne seca
  • Coloque o restante da água e cozinhe por 30 minutos em fogo brando
  • Destampe a panela e acrescente a lentilha, se achar necessário acrescente mais água
  • Tampe a apanela novamente e depois que chiar, deixe cozinhar por 5 minutos
  • Acerte o sal e sirva com arroz branco, ou arroz integral

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS