Receita de Lasanha de Mandioca

INGREDIENTES

1,5 kg de mandioca cozida
350 g de mussarela
350 g de presunto
150 g de queijo ralado
100 g manteiga ou margarina
1 copo de requeijão (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a mandioca com sal até ficar bem mole, amasse ao ponte de purê
  • Em uma refratária monte uma camada de mandioca, coloque alguns pedacinhos de manteiga na camada, por cima o presunto a mussarela e espalhe colherzinhas de requeijão
  • Refaça todas as camadas novamente até o fim da refrária e adicione queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar
  • Tempo medio de 20 a 30 minutos
  • Pode servir quente ou fria

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