Receita de Lasanha de macarrão cabelo de anjo

INGREDIENTES

1 saco de macarrão cabelo de anjo
200 g de queijo
200 g de presunto
1 copo de requeijão
1 litro de leite
2 colheres de sopa cheia de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 pitadas noz-moscada
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Molho branco:
  • Derreta 2 colheres de manteiga e adicione aos poucos 1 xic de farinha de trigo, mexendo ate formar uma "farofa dourada"
  • Adicione o leite aos poucos, noz-moscada e sal a gosto
  • Mexendo ate engrossar e formar um creme
  • Por ultimo adicione 1 caixa de creme de leite
  • Reserve
  • Macarrão:
  • Deixe a água ferver em uma pequena panela
  • Quando a água ferver mergulhe os ninhos de macarrão rapidamente e retire imediatamente
  • Coloque os ninhos lado a lado em um recipiente
  • Montagem:
  • Coloque os ninhos de macarrão cabelo de anjo lado a lado, fazendo 1 camada num recipiente grande
  • Em cima de cada ninho coloque 1 colher de requeijão
  • Jogue por cima a metade do molho branco
  • Em seguida forre com queijo e presunto
  • Repita o processo fazendo outra camada de ninho, presunto, queijo
  • Despeje a outra metade do molho branco
  • Polvilhe queijo ralado e gratine no forno por cerca de 30 minutos

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