Receita de Lasanha de frango

INGREDIENTES

1 pacote de massa de lasanha pré cozida
2 cebolas
3 tomates sem pele e sem sementes
2 colheres de cheiro verde
250 g de mussarela
250 g de peito de frango
Pimenta do reino e sal a gosto
Molho de queijo:
1 l de leite
3 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
150 g de queijo parmesão
Noz - moscada
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Molho de queijo:
  • Aqueça o leite em uma panela sem deixar ferver
  • Em outra panela derreta a manteiga e acrescente farinha de trigo
  • Misture rapidamente para não empelotar, por um ou dois minutos
  • Retire do fogo e misture o leite batendo sempre até o molho ferver e ficar grosso
  • Acrescente o creme de leite
  • Tempere com uma pitada de noz - moscada, sal e pimenta do reino
  • Cozinhe em fogo baixo por dois minutos
  • Retire do fogo e misture três quartos do queijo parmesão
  • Reserve
  • Cozinhe o frango com água e tempere a gosto, até que fique macio
  • Deixe esfriar na própria água e escorra
  • Desfie grosseiramente o frango e reserve
  • Pique a cebola, os tomates, a salsa e refogue em uma panela
  • Acrescente o frango e os tomates, refogue muito bem e reserve
  • Monte em um refratário a lasanha alternando as camadas com molho de queijo, frango e mussarela
  • Finalize com molho de queijo
  • Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 25 minutos

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS