Receita de Héli de Morango

INGREDIENTES

1 barra de chocolate branco de 170g
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (usar a lata de leite condensado)
2 colheres de margarina
1 barra de chocolate ao leite de 25g
1 1/2 caixa de morango
2 colheres de açucar
1 pacote de coockies ou bolacha Negresco

MODO DE PREPARO

  • Brigadeiro:
  • em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o leite até a margarina começar a derreter
  • Jogar pedaços do chocolate branco devagar até derreter
  • Mexer até o ponto de brigadeiro meio mole, deixar à parte para esfriar
  • Picar uma caixa de morango e o chocolate ao leite
  • Após o brigadeiro esfriar bem, jogar o morango e o chocolate no meio do brigadeiro e mexer bem
  • Jogar na forma
  • Calda:
  • Amassar meia caixa de morangos em uma leiteira e misturar as duas colheres de açúcar, levar ao fogo e mexer até o morango ficar com uma certa transparência, cerca de 5 minutos
  • Esperar a calda esfriar um pouco e jogar por cima do brigadeiro
  • Picar/moer bem a bolacha e cobrir todo o doce
  • Levar à geladeira por cerca de meia hora a 1 hora e servir

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