Receita de Gratinado de legumes

INGREDIENTES

1 cenoura grande
1 chuchu grande
2 batatas (inglesa) médias
1 batata doce e grande
1/2 lata de milho
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de mateiga
1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte os legumes em cubinhos
  • Coloque-os na mesma panela
  • Cozinhe até ficar macio, em outra panela coloque a manteiga
  • Refogue o alho e a cebola até dourar
  • Junte o creme de leite e mexa até a manteiga se misturar ao creme (não deixar ferver)
  • Junte os legumes já cozidos ao creme
  • Coloque em um refratário
  • Cubra com queijo parmesão, leve ao forno pré - aquecido, até dourar
  • Pode substituir os legumes, por qualquer um de sua preferência, só não utilize beterraba

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