Receita de gratinado de badejo

INGREDIENTES

Ingredientes
- 3 batatas-inglesas
- 1 cebola em tiras
- 1 alho-poró em tiras
- 2 col. (sopa) de folhas de tomilho
- 2 tomates sem semente em tiras
- Azeite para refogar
- 8 filés pequenos de badejo
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
- 1 copo de requeijão cremoso light

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas com a casca e depois corte em cubos pequenos.

Refogue a cebola, o alho-poró, o tomilho, o tomate e os cubos de batata. Reserve.

Tempere o peixe a gosto, empane com a farinha e frite no óleo quente.

Coloque-o em um pirex, distribua os legumes por cima e despeje o copo de requeijão.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.


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