Receita de Geleia de manga da Naná

INGREDIENTES

2 kg de manga
500 g de açúcar cristal
Água

MODO DE PREPARO

  • Descasque as mangas e corte em pedaços pequenos
  • Bata no liquidificador os pedaços da manga
  • Conforme bate, se a massa ficar muito pesada, colocar um pouco de água para ajudar a bater
  • Bata por uns 5 minutos,sairá uma massa grossa e consistente
  • Se a manga for daquelas com muito fiapo peneire (opicional) e coloque a mistura em uma panela, acrescente o acúçar e leve ao fogo por uns 40 minutos em fogo médio
  • Mexa sem parar com uma colher de pau até aparecer o fundo da panela
  • Enquanto está quente a mistura pode parecer mole demais mas depois que esfria ela engrossa
  • Ótimo para passar em pães e biscoitos

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