Receita de Galinha velha, receita de família

INGREDIENTES

1 galinha velha em pedaços
3 cebolas picadas
5 dentes de alho amassados
1 colher cafezinho de colorau
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque a panela no fogo e aqueça, coloque os pedaços de galinha aos poucos, e deixe dourar bem (como essa receita não vai tomate a cor da galinha vai depender do quanto você dourar ela)
  • Quando estiver toda a galinha na panela já dourada, acrescente o alho e em seguida a cebola e o colorau
  • Coloque água já fervendo e deixe cozinhar até a galinha ficar macia
  • Sirva com polenta e repolho refogado

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