Receita de Galega Doida

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de trigo
1 colher (sopa) fermento
50 g de coco
Cobertura:
50 g de coco
1 garrafa de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 garrafa de leite
2 colheres (sopa) de maisena dissolvida em um pouco de água

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata o açúcar, a margarina e os ovos na batedeira, depois acrescente o leite e o trigo, e por último o coco
  • Depois coloque em uma forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Cobertura:
  • Em uma panela coloque o coco, o leite de coco, a mesma medida de leite, o açúcar e a maisena
  • Mexa bem e depois leve ao fogo, até chegar ao ponto de um pudim

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