Receita de Frango xadrez da Sabrina

INGREDIENTES

0,5kg de peito de frango sem osso, cortados em cubinhos
1 cebola pequena
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
2 cenouras médias
1/2 maço de brócolis
1/2 pedaço de um repolho pequeno
1/2 limão cravo/china
1 cubo de caldo de frango
Pimenta rosa, alecrim, sal e alho desidratado a gosto
Molho shoyu a gosto
Amendoim torrado e descascado a gosto
Gergelim a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte o peito de frango em cubinhos
  • Faça um tempero colocando 1/2 cebola picada, 1/2 cubo do caldo de frango, alecrim, alho, sal, pimenta rosa, molho shoyu, espremendo o 1/2 limão nesta mistura
  • Feito o tempero, misture-o bem no frango, deixando descansar por uns 10 a 15 minutos
  • Corte os pimentões, cenouras, cebola, brócolis e repolho e reserve
  • Em um frigideira grande, coloque azeite, cebola e a outra metade do caldo de frango
  • Refogue o frango e misture os pimentões
  • Acrescente o molho shoyu conforme o gosto
  • Com o frango já mais refogado, acrescente a cenoura e logo depois o repolho e o brócolis
  • Já quase pronto, coloque o gergelim e o amendoim
  • Serve bem com um arrozinho branco

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