Receita de Frango gratinado

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado em lascas grandes
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
1 colher (sopa) de salsa picada
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de creme de leite
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta - do - reino a gosto
Tomate cereja e azeitonas pretas para decorar

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, a azeitona, a salsa, sal e a pimenta
  • Coloque em um refratário e reserve
  • Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o sal, a pimenta e o creme de leite
  • Espalhe sobre o frango no refratário e polvilhe com o queijo parmesão
  • Leve ao forno, pré - aquecido, por 20 minutos ou até estar no ponto
  • Retire do forno, decore com o tomate cereja, azeitonas pretas e sirva em seguida

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