Receita de Frango assado com ervas

INGREDIENTES

2 coxas e 2 sobrecoxas
5 folhas de sálvia
5 folhas de manjericão
20 salsinhas
6 raminhos de alecrim
1 colher de sopa de erva doce
1 dente de alho bem picado
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de shoyu
1/2 colher de sopa fondor
1/2 colher de sopa de páprica doce
5 colheres de azeite extra virgem

MODO DE PREPARO

  • Pique todas as ervas (menos o alecrim) e o alho e misture com o azeite, o shoyu, o fondor, o sal e a páprica doce (lembrando que o sal é a gosto)
  • Numa vasilha com tampa coloque o frango
  • Pegue os ramos de alecrim e coloque por dentro da pele das sobrecoxas e das coxas
  • Coloque todos os temperos por cima e tampe a vasilha
  • A próxima etapa é sacudir bastante a vasilha para que os temperos se misturem intensamente com a carne
  • Deixe descansar umas 2 horas na geladeira e depois asse por 2 hora em fogo médio com batatas e cenouras

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