Receita de Frango ao molho de espinafre

INGREDIENTES

1 peito de frango cortado em filés
100 grs de queijo mussarela
1 caixa de creme de leite
1/2 pcte de queijo ralado
1 colher de requeijão cremoso
1 colher (café) de maizena dissolvida em meia caixinha (creme de leite) de água
20 folhas de espinafre
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Frango:
  • Temperar o frango e fritá-los, reserve em uma travessa
  • Molho:
  • Bater o creme de leite, queijo ralado, requeijão, maizena dissolvida, e espinafre no liquidificador, até o espinafre ficar moído
  • Levar o molho ao fogo e temperar com sal à gosto e deixar dar uma engrossadinha no molho, em torno de 5 a 10 minutos
  • Forrar um refratário com o molho, colocar o frango cobrir com a mussarela e jogar o restante do molho
  • Levar ao forno apenas para dar uma esquentada e derreter a mussarela

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