Receita de Frango ao creme de alho poró e requeijão

INGREDIENTES

1 peito de frango grande (600 - 700g), cozido e desfiado
1 alho poró cortado em fatias finas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 caldo de legumes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Noz-moscada ralada na hora a gosto
1/2 lata de milho verde (opcional)
1/2 xícara de champignons cortados em 4 partes (opcional)
150 g de requeijão culinário ou 1 copo de requeijão cremoso
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela derreta a manteiga com o azeite e adicione o alho poró
  • Frite até murchar
  • Acrescente o caldo de legumes e a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa com a ajuda de um fouet até engrossar
  • Coloque um pouco de noz-moscada e agregue o frango desfiado
  • Deixe ferver e desligue o fogo
  • Se quiser, nesta hora, acrescente o milho e o champignon
  • Coloque o frango num refratário, cubra com o requeijão e salpique orégano
  • Leve ao forno até derreter o requeijão
  • Sirva com arroz branco e batata palha passada na manteiga
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS