Receita de Filé de tilápia sequinho

INGREDIENTES

1 kg de filé de tilápia
6 colheres de farinha de trigo
4 colheres de farinha de milho
2 colheres de amido de milho (maisena)
suco de 3 limões (grandes)
2 copos americanos de água
sal a gosto
2 xícaras de óleo (para fritar)

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela colocar a água e o suco de limão
  • Mergulhar os filés nesta mistura cerca de 10 minutos
  • Tirar os filés da mistura da água com limão
  • Salgar a gosto
  • Em outra tigela misturar a farinha de trigo, farinha de milho e o amido
  • Em seguida passar os filés pela mistura das farinhas até cobrir totalmente
  • Fritar em óleo quente até dourar
  • Pode ser acompanhado por arroz branco, saladas verdes

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