Receita de Filé de Peixe da vovó Duí

INGREDIENTES

1 kg de filé de peixe (Pangasius ou de sua preferencia)
4 batatas grandes
2 Tomates médios
1 pimentão grande
1 cebola grande
Cheiro verde ou salsinha
250g de mussarela
Molho branco comum
Molho pronto de tomate temperado ou não

MODO DE PREPARO

  • Tempere o peixe a seu gosto numa assadeira retangular
  • Na própria assadeira com óleo, vai ao fogo para dá um ligeiro cozimento, até secar a água que já sai do peixe, dê uma viradinha deixe dourar um pouquinho e reserve
  • Cozinhe as batatas e depois corte-as em rodelas grossas
  • Com o molho branco já pronto ( não esquecendo o creme de leite para ficar mais gostoso) junte nas batatas fazendo com elas fiquem todas ensopadinhas
  • Corte os tomates, pimentão e cebola em rodelas finas, pique o cheiro verde e misture tudo
  • Montagem:
  • Na assadeira com o peixe já pré-cozido e gostoso, faça uma camada com as verduras picadas, depois outra com a batata já misturada ao molho branco, e outra com a mussarela
  • Por último regue ao redor da assadeira com o molho vermelho
  • Leve ao forno a 180ºC até derreter o queijo

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS