Receita de Filé de merluza no micro-ondas fácil

INGREDIENTES

1 pacote de filé de merluza
50 ml de leite
1 cenoura grande
1 cebola grande
1 batata grande
Azeite
1 colher cheia de manteiga derretida
2 colheres de alcaparras
1 caixa de creme de leite
Sal, pimenta, cominho moído e pimenta branca ou seu tempero a gosto

MODO DE PREPARO

  • Com os filés já descongelados (manter por 6 horas na parte de baixo da geladeira que ele descongela), tire as espinhazinhas do meio do filé e arrume em uma travessa com tampa (que seja própria para microondas com buraquinho para sair o vapor), adicione o sal, o cominho, pimenta e regue com um pouco de azeite
  • Deixe descansar por 15 a 20 minutos
  • Corte a cebola em rodelas, a batata e a cenoura em rodelas bem finas
  • Arrume na ordem as alcaparras, a cebolas, as batatas e a cenoura em cima dos filés (salpique mais um pouco de sal sobre os legumes)
  • Misture a manteiga com o creme de leite e o leite e regue os filés, leve ao micro-ondas em potencia 80% por 20 minutos
  • Sirva com arroz branco e salada verde

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