Receita de Filé de frango ao molho branco

INGREDIENTES

1 kg de filé de frango temperado à gosto
1 ovo batido
farinha de rosca
óleo p/ fritar
200 g de presunto
200 g de mussarela
1 caldo de galinha
2 colhes de margarina
2 colheres de farinha de trigo
leite
1 lata de creme de leite
queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • tempre os filés a gosto
  • empane-os no ovo e farinha de rosca e frite-o
  • arrume-os em um refratário
  • acrescente uma camada de mussarela e uma camada de presunto
  • cubra com o molho branco e polvilhe o queijo ralado
  • leve ao forno para gratinar
  • Molho branco:
  • refogue o caldo de galinha na margarina, acrescente a farinha, mexendo sempre para não empelotar
  • vá acrescentando o leite aos poucos, até virar um creme leve
  • Coloque o creme de leite, mexa e está pronto

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS