Receita de Filé à fazendeiro

INGREDIENTES

600 g de contra filé em bife
200 g de mussarela
100 g de presunto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de catchup
1 xícara (chá) de leite
Sal, cebola e alho a gosto

MODO DE PREPARO

  • Recheie os bifes com o presunto e queijo e bata nas pontas para aderir
  • Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar
  • Frite - os em uma panela com óleo pré - aquecido
  • Em uma panela junte o leite, o creme de leite, o catchup e os temperos a gosto até engrossar
  • Sirva o molho sobre os bifes com batatas cozidas salteadas na manteiga,

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