Receita de Fígado na mistura completa

INGREDIENTES

1 cebola pequena cortada em rodelas
1 tomate cortado em pedacinhos
1 pimentão pequeno cortado em pedacinhos
2 dentes de alhos cortado em rodelinhas
1 galhinho piqueno de cuentro
1 batata grande cortada em fatias
1 cenoura media cortada em fatias
3 colheres de óleo
1/2 kg de fígado

MODO DE PREPARO

  • Misture em uma vasilha com 3 colheres de óleo a cebola, tomate, pimentão, alho e o coentro
  • Coloque no fogo e fique mexendo até uns 5 a 10 minutos
  • Em outra vasilha pegue o fígado, frite e depois corte em fatias
  • Junte o fígado com os outros temperos
  • Coloque um pouquinho de água, em seguida deixe a cenoura e a batata cozinhando em outra vasilha
  • Coloque a cenoura e a batata em cima e está pronto

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