Massa:
6 a 8 xícaras de farinha de trigo
5 gemas
3 colheres de açucar cristal
1 colher de chá de sal
50 g de fermento biológico
2 xícaras de chá de leite
Recheio:
100 g de coco ralado
200 g de açúcar cristal
100 g de manteiga (ou margarina, uso a Doriana)
Calda:
1 e 1/2 copos de leite (copo americano)
3 xícaras de chá de açúcar cristal