Receita de Farofa de cenoura

INGREDIENTES

2 cenouras médias raladas
200 g de bacon picados
1 cebola média picada
1/2 maço de salsinha
1/2 maço de cebolinha
alho e sal a gosto
Farinha de mandioca amarela (até dar o ponto)

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Coloque na panela o bacon até extrair a gordura, acrescente o alho e logo após a cebola e o sal
  • Deixe fritar um pouco na gordura do bacon, abaixe o fogo e coloque a salsinha, cenoura ralada e misture rápido
  • Coloque ainda com o fogo ligado a farinha aos poucos, mexendo até ficar no ponto soltinho
  • Desligue e acrescente cebolinha
  • Ficará bem colorida

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