Receita de Estrogonofe de bifinhos do cachaço

INGREDIENTES

500 g de bifinhos do cachaço de porco
200 g de cogumelos laminados
2 colheres sopa catchup
1 colher sopa mostarda
200 g de polpa de tomate
200 g de creme de leite
1 cebola pequena
pasta de alho
batata palha
manteiga

MODO DE PREPARO

  • Corte os bifinhos em tiras pequenas
  • Tempere os bifinhos com a pasta de alho e reserve
  • Corte a cebola em cubinhos pequenos e reserve
  • Em uma panela acrescente a manteiga em seguida frite os bifinhos
  • A seguir acrescente a cebola e refogue
  • Junte aos bifinhos o catchup
  • A polpa de tomate a mostarda e deixe cozinhar ate os bifinhos estarem macios
  • Em seguida acrescente o creme de leite e um pouco de água se necessário
  • Por último os cogumelos laminados deixe em fogo baixo apenas para apurar
  • Sirva com arroz e batata palha

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