Receita de Empadinha de queijo descoberta

INGREDIENTES

Massa:
17 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Recheio:
1/2 queijo de minas (curado)
2 copos de leite
4 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga/margarina
1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Juntar todos os ingredientes
  • Amassar bem, colocar em forminhas untadas
  • Recheio:
  • Colocar todos os ingredientes em um liquidificador e bater
  • Depois que a massa já estiver nas forminhas, rechear as empadas
  • Levar ao forno pré - aquecido
  • Assar por aproximadamente 30 minutos (dependendo do forno)

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