Receita de Docinho de leite em pó para modelagem

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 vidro pequeno de leite de coco aproximadamente

MODO DE PREPARO

  • Misture os ingredientes secos, em seguida adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa, mas que não esteja seca demais a ponto de rachar
  • Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos
  • Com cortador Abra a massa entre 2 plásticos, com um rolo de massa, na espessura de mais ou menos 1 cm
  • Corte os docinhos com cortadores de biscoito no formato desejado ou modele pequenas porções de massa no formato desejado, como por exemplo de frutinhas
  • Enquanto modela, mantenha a massa do doce, sempre coberta, para evitar ressecamento
  • A massa deve descansar por 6 horas, antes de receber o corante, para que não fique ainda úmida e prejudique a pintura
  • Use anilina comestível para colorir a massa, o interessante para pintar as frutinhas é usar uma fruta natural como modelo
  • Pinte com o corante a gosto
  • Use cravos para fazer os talinhos
  • Deixe secar por cerca de 6 horas
  • Por último passe os docinhos por parafina comestível

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