Receita de Doce de Travessa de Bis

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) rasas de maisena
3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 pacotes de chocolate Bis branco picado grosseiramente (280g)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
  • Retire do fogo e misture o chocolate picado, mexendo até dissolver por completo
  • Se necessário, leve ao banho-maria por alguns minutos até dissolver
  • Junte o creme de leite e misture até incorporar
  • Em um refratário médio, intercale camadas de creme e de Bis, terminando em Bis
  • Leve à geladeira por 2 horas antes de servir

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