Receita de Disco goiano

INGREDIENTES

1 kg de carne moída
6 pães médios, amanhecidos
1 ovo
1 colher (sopa) de sal
Tempero e pimenta à gosto (alho, cebola, cebolinha, azeitona)

MODO DE PREPARO

  • Colocar os pães de molho em água por 20 minutos
  • Escorrer bem
  • Colocar a carne, o ovo e os temperos
  • Amassar bem
  • Modelar essa massa em forma de disquinhos
  • Passar em uma mistura de ovo e água, depois em farinha de mandioca ou de rosca
  • Fritar em óleo quente

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