Receita de Delícia de camarão da Pathy

INGREDIENTES

1 kg de camarão limpo
1 cebola roxa picadinha
5 dentes de alho amassados
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 pimentão amarelo cortado em tiras finas
1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
1 tomate maduro picado em quadradinhos
1/2 talo de alho poró em fatias não muito finas
1 lata de milho
1 colher de sopa cheia de manteiga
1 colher de sopa rasa de cominho em pó
Sal
Pimenta-do-reino
Coentro e cebolinha picadinha
Azeite

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela tempere o camarão com metade do alho, sal, pimenta-do-reino e o cominho e reserve
  • Em panela aquecida derreta a manteiga em seguida acrescente o azeite, doure a cebola e o restante do alho
  • Refogue por 5 minutos em fogo baixo os tomates, pimentões, alho poró e o milho
  • Coloque os camarões por cima do refogado espere até que ele fique rosado, depois disso acrescente o leite de coco e o creme de leite e refogue mais 5 minutos, desligue o fogo salpique o coentro por cima e sirva quente
  • O sabor é inexplicável, é simplismente maravilhoso

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