Receita de Cuca rápida de nata

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) rasa de leite
1 xícara (chá) de nata ou creme de leite fresco
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farofa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) rasa de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina sem sal ou manteiga sem sal
2 colheres (sopa) rasa de creme de leite
1 colher (chá) de canela em pó
raspas da casca de um limão
15g de açúcar de baunilha

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Comece batendo as claras em neve
  • Reserve.
  • Em outra vasilha, na batedeira, bata os ovos com a nata e o açúcar até formar um creme homogêneo.
  • Adicione a farinha de trigo, intercalando com o leite e bata bem.
  • Desligue a batedeira, adicione o fermento, misture bem e, por último, junte as clara sem neve Misture delicadamente.
  • Coloque a massa em uma forma untada.
  • Por cima da massa coloque a farofa e asse em forno a 180°C, cerca de 40 minutos, ou até enfiar um palito e este saia limpo.
  • Farofa:
  • Coloque em uma vasilha o açúcar, a farinha de trigo, a canela, as raspas de limão e o açúcar de baunilha.
  • Misture com uma colher.
  • Em seguida acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos.
  • Adicione 1 colher (sopa) de creme de leite e continue misturando com as pontas dos dedos, formando pequenas bolinhas (grumos).
  • Se não formar pequenas bolinhas acrescente a outra colher de creme de leite.

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