Receita de Cuca de laranja caramelada da teca

INGREDIENTES

Massa:

2 ovos inteiros e 3 gemas
1 copo (requeijão) de leite
3 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 e meio copo (requeijão) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de margarina cremosa
1 colher (sopa) de fermento químico
Caramelo;

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
5 laranjas sem semente cortadas em rodelas

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Leve o açúcar com a água ao fogo até atingir o ponto de caramelo dourado. Despeje a calda de caramelo quente em assadeira e espalhe no fundo e lados da forma e deixe esfriar. Distribua as rodelas de laranja sobre o caramelo e reserve. Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite e, por último, o fermento. Despeje a massa na forma, sobre as laranjas, e leve ao forno quente por 30 minutos. Teste o cozimento com o teste do palito. Desenforme ainda quente e corte em cubos. Sirva acompanhada de chá ou café.

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