Receita de creme de ricota light caseiro

1 ricota fresca em pedaços (380g tinha a minha)
200ml de leite desnatado bem quente
1 col de sopa de margarina light
Uma pitada de sal

Modo de preparo:

O modo de preparo é bem simples, junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 1 minuto.

Retire e guarde em um recipiente bem fechado na geladeira por no máximo 5 dias.

DICA: você pode acrescentar outros temperos picadinhos, azeitona, ervas para dar um gostinho especial. Se quiser que fique um creme para doces, acrescente essência de baunilha ou  canela em pó.

Use para pães, sopas, bolos, sobremesas...