Receita de Costelinha de porco assada

INGREDIENTES

1 kg de costelinha de porco
1 limão
Orégano
Sal e pimenta-do-reino
Alho
1 tomate
1 cebola
1 pimentão
3 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Tempere a costelinha com pimenta, sal, limão e alho
  • Deixe na geladeira de um dia para o outro
  • Em um refratário que vá ao forno, coloque a costelinha e passe manteiga em cima e embaixo
  • Corte em rodelas o tomate e pimentão e a cebola, coloque em cima da costelinha e coloque por cima o orégano
  • Deixe no forno coberto com papel alumínio por 1 hora
  • Retire e deixe por mais 20 minutos para dourar
  • Sirva com arroz branco e salada verde

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