Receita de Costelas com batata no forno

INGREDIENTES

2 kg de costela de porco
1 kg de batatas cozidas e cortadas em fatias grossas
1 copo de vinagre
1 cabeça de alho amassado
sal a gosto
1 lata de cerveja
orégano para salpicar as batatas
azeite para regar as batatas

MODO DE PREPARO

  • Tempere a costela com o vinagre, alho e sal
  • Coloque numa forma untada com pouco óleo
  • Regue com a cerveja e leve ao forno por uma hora e trinta minutos
  • Coloque as batatas temperadas com azeite, sal e orégano e deixe por mais meia hora para dourar

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