Receita de Conchiglione de frango da Mila

INGREDIENTES

500 g de frango desfiado
1 lata de milho verde
10 azeitonas picadinhas
pomarola a gosto
tomate picadinho a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola grande ou 2 pequenas
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite

MODO DE PREPARO

  • Numa frigideira, derreta a manteiga e coloque a cebola cortada em cubos pequenos
  • Adicione a farinha de trigo dissolvida previamente no leite, tempere e deixe engrossar
  • No molho branco acrescente o milho, a azeitona e o frango desfiado
  • Cozinhe o macarrão com bastante óleo, bem al dente para não grudar
  • Recheie com o molho branco e disponha de maneira uniforme num pirex de vidro
  • Refogue o pomarola com o tomate picado e aproveite para acertar o sal equilibrando com o tempero do recheio
  • Coloque entre os conchigliones, cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar
  • Sirva com arroz e batata palha

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