Receita de Chocolate quente da Ana

INGREDIENTES

1 litro de leite integral
5 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (do padre)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem o soro
1 e 1/2 colheres (sopa) de maizena, previamente dissolvida em leite
10 pauzinhos de cravo
90 ml de conhaque

MODO DE PREPARO

  • Coloque o leite, juntamente com o açúcar e o chocolate em pó no fogo médio
  • Antes de começar a ferver, acrescente o creme de leite e mexa bem
  • Acrescente aos poucos a maizena, previamente dissolvida no leite, até dar uma consistência levemente cremosa (cuidado para não virar um mingau)
  • Coloque então os cravos, e por fim, ainda com o fogo ligado, despeje o conhaque
  • Mexa bem

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