Receita de Cevadinha com mix de legumes

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de cevadinha
2 files de peito cortado em cubos
1 cenoura cortada em tiras
1 punhado de folhas de espinafre
1 punhado de ervilha torta, cortadas ao meio
Alho-poró, cortado à juliana
1/2 pimentão amarelo cortado em tiras
1 colher de sopa de óleo de canola
2 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de shoyu

MODO DE PREPARO

  • Deixe a cevadinha de molho em água quente por alguma horas e cozinhe até ficar macia e reserve
  • (Pode cozinhar na pressão)
  • Em uma panela aqueça o óleo de canola e sele os cubos de frango
  • Junte a cenoura, o pimentão e a ervilha torta
  • Acrescente o molho inglês e o shoyu
  • Por fim, acrescente o espinafre e o alho poró
  • Junte a cevadinha e pronto

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