Receita de Cassata Natalina da Mel

INGREDIENTES

1 litro de sorvete de côco
1 litro de sorvete de chocolate
300 gramas de frutas cristalizadas
200 gramas de cerejas
2 xic de chantily (1 caixinha de creme de leite gelado com 4 ou mais colheres de açúcar)

MODO DE PREPARO

  • Coloque papel filme em todo o fundo e lateral de numa forma de pão
  • Adicione metade do litro de sorvete de côco e cubra o fundo e a lateral da forma
  • Coloque no freezer para congelar por uns 4 minutos
  • Retire e coloque uma camada de sorvete de chocolate, volte ao freezer por mais 4 minutos deixando um espaço no meio, como que um furo
  • Volte ao freezer por mais 4 minutos
  • Agora misture o chantily com as frutas cristalizadas e as cerejas (reserve um pouco para decorar)
  • Cubra com o restante do sorvete de chocolate depois de côco, cubra tudo com papel filme que sobrou deixe meia hora no freezer ou até ficar bem congelado o sorvete
  • Retire, decore com as frutas e as cerejas, corte em fatias e saboreie essa delícia de sobremesa

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