Receita de Carne seca de última hora

INGREDIENTES

500 g carne seca ou charque
2 cebolas grandes
1 colher de sopa rasa de sal
Óleo para refogar
Cheiro verde a gosto
Água o suficiente

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão, coloque a carne da forma que preferir (pedaços, fatias)
  • Acrescente o sal e água o suficiente (que cubra a carne)
  • Deixe cozinhar até que esteja cozida
  • Escorra em uma escorredeira de macarrão, jogue água para dar uma lavadinha
  • Escorra bem
  • Em uma panela refogue a carne e acrescente a cebola cortada em rodelas, vá refogando até seu gosto
  • Obs Não precisa deixar a carne de molho, deu vontade é só fazer 2

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