Receita de Brownie com Damasco Bêbado

INGREDIENTES

2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
12 colheres de sopa de chocolate em pó
8 colheres de sopa de cacau em pó
4 xícaras de chá de açúcar
2 pitadas de sal
8 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de manteiga derretida
2 colheres de café de fermento em pó
2 colheres de café de essência de baunilha
500g de damasco cortado em cubinhos
2 xícaras de cachaça de boa qualidade

MODO DE PREPARO

  • Em uma frigideira, coloque os damascos e a cachaça para cozinhar até que evapore quase toda a bebida, reserve
  • Combine os ingredientes secos [exceto o fermento] e adicione os demais misturando manualmente, até obter uma massa homogênea
  • Acrescente o fermento ao final
  • Coloque em uma fôrma untada com manteiga e coberta com papel-manteiga
  • Asse no forno, a 150° por cerca de 45 minutos
  • Tire do forno, corte em quadrados e sirva com o sorvete de sua preferência
  • Informações Adicionais

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