Receita de Brioches à moda portuguesa

INGREDIENTES

250 g de trigo sem fermento
1 sachê de fermento para pão
1 colher de chá de sal
11 colheres de chá de açúcar
2 ovos
50 g de manteiga
Leite para dar o ponto da massa ou água

MODO DE PREPARO

  • Misture os ingredientes secos, o trigo, açúcar, fermento e sal
  • Depois os ovos e leite ou água
  • Misture bem
  • Aos poucos coloque o leite, depois amasse bem a massa por 15 minutos, até você sentir que a massa está macia
  • Deixe descansar a massa por 1 hora
  • Depois faça conforme a sua criatividade, em bolas ou em forma de pãezinhos pequenos ou médios
  • Leve os brioches ao forno de 180° por 15 ou 30 minutos

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