Receita de BOLO RÁPIDO com LINHAÇA, NATA E UVA PASSA

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
2 colheres de sopa de linhaça dourada moída
3 ovos
1 pote de nata(creme de leite fresco) aprox 300g
1 xícara de leite
1 de sopa colher de fermento químico em pó
1 pacote pequeno de uva passa (ou a gosto)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Na tigela da batedeira, misture a farinha de trigo, a maizena, o açúcar e a linhaça
  • Junte os ovos, a nata e metade do leite
  • Enquanto bate, dissolva o fermento no restante do leite e junte aos poucos
  • Bata até ficar uma massa cremosa e homogênea
  • Coloque em forma média untada
  • Salpique as uvas passas sobre a massa, sem misturar
  • Asse por aproximadamente 40 minutos, em forno preaquecido, a 180°C
  • Retire do forno e imediatamente polvilhe, com auxílio de uma peneirinha, com açúcar de confeiteiro

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