Receita de Bolo prático e barato de aniversário

INGREDIENTES

1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha
1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
1 lata de doce de leite
1 cálice de rum
2 e 1/2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de margarina
4 colheres de sopa de chocolate (ou achocolatado) em pó
Confeitos de arroz, raspas de chocolate ou granulado para decorar

MODO DE PREPARO

  • 1º recheio:
  • Misturar aos poucos 1 caixinha de creme de leite ao doce de leite até ficar com uma consistência cremosa (não pode ficar muito mole para não escorrer pelas laterais do bolo)
  • 2º recheio - Brigadeiro mole:
  • Misturar 1 lata de leite condensado, a margarina e o achocolatado
  • Levar ao fogo até desprender do fundo da panela
  • Quando estiver pronto, misturar 1/2 lata de creme de leite
  • Cobertura:
  • Repetir o procedimento usado para o segundo recheio e não acrescentar o creme de leite
  • Calda:
  • Ferver mais ou menos 200 ml de água e misturar 1/2 lata de leite condensado
  • Se desejar, acrescentar 1 cálice de rum
  • Montagem:
  • Preparar as 2 misturas para bolo conforme instruções do fabricante
  • Cortar ao meio os bolos (basta passar um pedaço de fio dental ao redor da borda, amarrar e puxar como se fosse dar um nó)
  • Regar a metade do bolo de chocolate com a calda e acrescentar o 1º recheio (colocar bastante recheio no meio e deixar que ele se espalhe para as laterais, quando colocado muito recheio nas laterais ele escorre e dificulta a cobertura)
  • Colocar por cima do 1º recheio a metade do bolo de baunilha, regar com a cobertura e acrescentar o 2º recheio
  • Repetir o procedimento com o restante do bolo
  • Cobrir o bolo com a cobertura e decorar com confeitos de arroz, raspas de chocolate ou granulado

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