Receita de Bolo Mesclado com cobertura de chocolate da Camila

INGREDIENTES

Massa:
4 copos de açúcar de 200ml
4 copos de trigo com fermento de 200ml
200 g de manteiga
2 copos de leite de coco de 200ml
4 ovos
2 colheres de sopa de maisena
2 pitadas de sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
10 gotas de essência de baunilha
Cobertura:
100 ml de leite de coco
1/2 colher de sopa de manteiga
395 g de leite condensado
6 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  • Antes de você começar a fazer unte a forma com trigo e manteiga e ligue o forno à 180 ºC
  • Massa:
  • Bata bem o açúcar e a manteiga, coloque os ovos (gema e clara) e misture
  • Acrescente alternadamente o trigo com fermento e o leite de coco, bata bem até que a massa fique homogênea e coloque o sal, a maisena e a essência de baunilha e misture, depois coloque na forma já untada uma grande parte da massa e a que sobrou você irá colocar o chocolate
  • Cobertura:
  • Coloque a manteiga e deixe ela derreter, depois coloque o leite condensado, o chocolate e mexa e ao longo do tempo colocando o leite de coco e quando você ver que esta ficando grosso coloque no bolo

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