Receita de Bolo macio de banana

INGREDIENTES

2 ovos
1 pitada de sal
1 1/2 copos (requeijão) de açúcar
3 copos (requeijão) de farinha
1 1/2 copos (requeijão) de leite
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
6 bananas cortadas
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha coloque o ovo e o sal, bata
  • Acrescente o açúcar e a margarina e misture
  • Coloque a farinha e o leite aos poucos para não empelotar e misture
  • Acrescente o fermento em pó (se desejar a massa pode ser feita na batedeira)
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
  • Por cima da massa coloque as bananas fatiadas e polvilhe o açúcar e a canela se desejar
  • Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos

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