Receita de Bolo dia dos pais

INGREDIENTES

Massa:
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina para untar
Recheio::
• 1 xícara de chá de abacaxi fresco picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras de chá de coco fresco ralado
Cobertura::
• 2 caixinhas de creme de leite para chantilly

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Massa:
  • 1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, aos poucos
  • 2. Sem parar de bater, junte o leite
  • 3. Acrescente delicadamente a farinha e o fermento peneirados
  • 4. Coloque numa forma (média) redonda untada e enfarinhada
  • 5. Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos
  • 6. Retire e espere esfriar
  • 7. Corte o bolo ao meio
  • 8. Reserve
  • Recheio:
  • 1. Cozinhe o abacaxi com leite condensado, por 5 minutos
  • 2. Junte o creme de leite, o coco ralado e deixe cozinha por 5 minutos
  • 3. Recheie o bolo reservado
  • Cobertura:
  • 1. Bata o creme de leite para chantilly, conforme as instruções da embalagem
  • 2. Cubra o bolo e decore com o coco ralado e pedacinhos de abacaxi
  • 3. Sirva gelado
  • 4. Sugestões: para a camisa tinja o chantily de amarelo cubra o bolo, e salpique coco, com pasta americana sem tingir, comprada pronta, modele o colarinho, a gravata e os punho, coloque no bolo e decore com confetes.

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