Receita de Bolo de Sorvete Fácil

INGREDIENTES

4 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite ( a mesma medida da lata do leite condensado )
5 colheres cheias de achocolatado
15 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o leite e 4 gemas, bata por 15 minutos para não deixar cheiro de ovo
  • Leve ao fogo até levantar fervura
  • Reserve
  • Bata as claras em neve e adicione 6 colheres cheias de açúcar até misturar bem, depois acrescente a lata de creme de leite e mexa com uma colher ou espatula cuidadosamente até ficar um creme homogêneo
  • Leve ao fogo em uma frigideira as 5 colheres de achocolatado com as 9 colheres de açúcar bem cheias, até virar caramelo, espalhe em uma foram de furo no meio
  • Misture o primeiro creme já frio com o segundo creme
  • Coloque na forma já caramelizada
  • Leve ao refrigerador de um dia para o outro
  • Na hora de desenformar, coloque a forma sobre uma boca do fogão acessa para aquecer bem breve as laterais da forma e o bolo sairá facilmente

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